在紅酒窖窖建造時(shí),通過(guò)酒窖空調(diào)的控制,要保證的溫度控制在7-18度可以調(diào)范圍,濕度范圍60%-70%并保證能溫定在基中的某一個(gè)溫度,如干紅所需要的13度,濕度65%,最重要的是恒定溫度,那么當(dāng)我們要進(jìn)行總是通風(fēng)時(shí),溫度會(huì)受到一定的波動(dòng)影響,那么你儲(chǔ)的酒就感覺(jué)會(huì)在不停的溫度抖動(dòng)狀態(tài),而在7-18度的溫度條件下,人體也不會(huì)感覺(jué)到空氣的煩悶的,所以,在做紅酒酒窖時(shí),通風(fēng)系統(tǒng)不是必要的配置,當(dāng)然,如果你的酒窖超過(guò)200平米以上,可以考慮裝一個(gè),但是也需要裝定時(shí)的,還要保證在不工作狀態(tài)時(shí),通風(fēng)口位不要讓酒窖的冷風(fēng)跑了

紅酒酒窖

   在白洋酒窖建造時(shí),通過(guò)酒窖空調(diào)的控制,要保證的溫度控制在20度,濕度范圍60%-70%的狀態(tài)下恒定,相對(duì)紅酒窖的要求就不是那么嚴(yán)格,但是白洋酒窖存的都是烈性酒,揮發(fā)性強(qiáng),會(huì)形成酒精的聚集,那么我們就需要考慮酒窖的通風(fēng),當(dāng)然也只需要定時(shí)的,比如說(shuō)24小時(shí)通風(fēng)個(gè)5-10分鐘就可以了

雪茄房